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Zutaten für 2-3 Portionen
300g Kichererbsen (getrocknet – erhältlich im Asia-Laden)
Wasser
2-3 rote Chilischoten (getrocknet – erhältlich im Asia-Laden)
1 Zwiebel
10 – 15 Curryblätter (erhältlich im Asia Laden)
Etwas Öl
Salz zum Würzen
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Zubereitung
Die Kichererbsen über Nacht in ca. einem Liter Wasser einweichen lassen.
Am nächsten Morgen die eingeweichten Kichererbsen in einem Topf mit ca. 1,5 Litern gesalzenem Wasser für ca. 45 Minuten weichkochen.
Während Kichererbsen kochen, eine Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl goldbraun anbraten.
Chilis in kleinere Stücke teilen, zusammen mit den Curryblättern zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten (Chilis sollten nicht zu dunkel werden).
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit etwas Salz würzen.
Gericht warm oder kalt servieren.